很多老重庆 - 下班之后，便会呼朋唤友来到莽子火锅，只为等一个号。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这家破旧又不起眼的店，不提前做攻略你或许还真找不到。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、红汤锅底一端上来跟别家的没什么不同，然而过了几分钟面上的红油被荡开，一股子香辣气息扑面而来，吃得火热，热气也从胃散布全身，怎一个巴适了得。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
涮牛肉永远是潮汕火锅的主角，各种各样的部位，匙柄、匙仁、吊龙伴、精品牛肉、牛胸朥、雪花牛脖兰、五花趾等等，点多了有点乱。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、价位倒是相当实在，最好的雪花牛脖兰1100g，58元/份，其他部分大多数价位在38左右。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
地址：重庆 - 渝区鲁祖庙7号（近花市入口）
特色菜品：毛肚、鸭肠
吃火锅，每个食者都得参与操作，而且也是对自身烹饪水平的鉴定，火锅是重庆的专利。而重庆火锅与重庆历史一脉相承，重庆火锅文化对重庆人文精神的发展起着重要作用。重庆的人文精神是在历史的发展长流中慢慢形成的，重庆火锅文化在其中起到了推波助澜的作用。文化需要通过一定的物质条件而展现出来，而重庆文化的载体便是重庆火锅，重庆火锅文化的发展在一定程度上促进了重庆的人文精神建设，把重庆的人文精神发挥的完美无缺。重庆人文精神建设与重庆火锅文化相辅相成，共同发展，共同促进重庆的经济、文化社会发展，更好地推进“五个重庆”建设。
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